あり合わせの海鮮鍋

冬は寒さと、寒さによる料理の面倒くささからどうしても鍋になりがち。今日の夕食も鍋を作った。
何鍋にしようか悩んだが、冷凍庫には

• カニの足
• 鮭のあら
• 冷凍牡蠣
• あさり

が眠っていたので、かつおだしベースでこれらを全部入れてごった煮にした「海鮮鍋」を作った。

下の方には白菜をはじめとした野菜と、自分の中での定番、どんな鍋にも入れる「鶏肉の団子」も一緒に。
海産物の出汁がいっぱい出ており、味が深くておいしかった。