去年の秋頃、会社のバスハイクという行事で芋掘りに行った。その時のさつまいもが、まだ大量に残っていた。もう1年近く経つというのに・・・ 多少スカスカとなり、芽も出始めているが、このままでは腐らせてしまってもったいないので、一気に料理して処分す…