絶賛ダイエット中のため自炊に励んでいるのだが、いかんせんレパートリーがまだまだ少ない。考えるのも大変だし、プラスカロリーも計算しないといけないから、結構面倒。
そんななか普段記録に使用しているイートスマートが運営している「服部先生の1週間ダイエットレシピ」なるサイトを見つけた。
携帯専用サイトで月額315円なのだが、ざっと見た感じかなりよさげだったので入会。
- 3食全て、朝＆夕のみ、弁当のみ、夕食のみなどに分かれている。自分の場合、「朝食べない」「昼食堂」だから、「夕食のみ」コースがありがたい。
- コースは、テーマ毎にそれぞれ5日〜1週間分のレシピがある。例えば「夕食のみ・豆腐コース」なら豆腐を主としたレシピが5日分あった。（もちろん他の野菜等も使用する）
- しかも、コース初日の買い物だけでコース期間中の食材全てをまかなえるようになっているのが便利。「夕食のみ・豆腐コース」であれば、豆腐は2日目までは生で使用するレシピで、日持ちしない3日目以降は、残りを冷凍してそれをつかった料理の紹介になっている。
- 食材もたくさん揃えるのではなく、４〜５種類をうまく組み合わせて毎日違う料理になっており、材料もちょうどコース期間中になくなるよう設定されている。無駄にいっぱい買って余らせることが減り、食費も削減できる。
上のような点に引かれたので、入会して早速挑戦。これに従って作っていけば、レパートリーも増えそうだし、低カロリー食も簡単に作れるし、しかも食費を押さえれて、一石三鳥。
てな訳で、「5日間・夕食のみ・豆腐コース」を試してみた。1日目は
- 玄米ひじきご飯
- トマトとわかめの冷奴
- なすと鶏ひき肉の炒め物
で、玄米ひじきご飯は5日全部に出てくるので最初にまとめて作って冷凍しておいた。
完成品がこちら。
皿洗うのが面倒だったので、冷や奴は豆腐の容器のまま・・・こう見えて、
- ごはんは0.5合だが、ひじきが入ってることでかさが増されている
- 豆腐は１／５丁で、わかめやミニトマトで満足感が足される
- メインはカロリーがほとんどないなすがメインで、アクセントとしてカロリー低めの鶏ひき肉が少し入り、食べ応えと味としての満足度が高い
といった感じで、なかなか考えられている。さすが服部先生。
これで約400kcalなので、かなりの低カロリーだと思う。それでも味は十分楽しめるし、腹も8分目ぐらいふくれていい感じ。
これなら料理を覚える楽しさがメインで、「ついでにダイエット」という感じでできそうだ。
他にもいろんな食材を主としたコース（例えば冬の旬コースとか）があるので、このサービスを活用できれば当分晩飯のメニューには困らないだろう。（3日坊主にならなければいいが…）
