鹿児島鶏の照り焼き

生肉の状態ですごくおいしそうに見えた、鹿児島鶏の骨付きもも肉が売られていたので、迷わず購入して帰宅。
照り焼き風に調理。

すごくジューシーで柔らかく、甘くてうまい。普段はブラジル産とかしか買わないのでその差がやばい。やっぱいい肉は、生の状態から輝いて見えるもんなんだな。