masahirorの気まま記録簿

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刺身こんにゃく

祖母の家で、祖母自家製こんにゃくを食べた。

できたてのこんにゃくは刺身にして、酢醤油をかけて食べるとおいしい。やわらかく、できたて特有の、舌をちょっと刺激するピリピリ感が堪らない。酒のつまみに結構いただいた。
小さい頃は祖母の家に夏休み中・冬休み中いることがほとんどだったので、毎年よく祖母の家で刺身こんにゃくを食べていたが、最近はほとんど食べたこと無かったので懐かしかった。


愛犬セナは、長旅の疲れからか僕の膝の上でお休み中。