パン作った

夜な夜な、ちょっと思い立ってパンを作った。

タマゴがなかったのでテカりを出すことは出来なかったが、味は普通にパン。モチモチに仕上がった。
ただ、一度に焼ききれなかったので、焼いた分以外は２次発酵前の状態で冷凍庫に保管した。パンの種は冷凍保存がきくようなので。

焼いた分は味見で１つ食べただけで、残りは明日の朝食にするぞ。