福岡に住んでると、もつ鍋を食す機会がめちゃくちゃあるのだが、家で作ったことは無い。福岡県在住民たるもの、もつ鍋ぐらい作れないと・・・と思い、今日の夕食はもつ鍋作りに挑戦してみることにした。 イメージは、お店で出てくるような、ニラたっぷりのも…
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